Una tierra de sabores únicos
Naturaleza, románico, vino y gastronomía son los puntos cardinales de la Ribeira Sacra.
En nuestra casa de turismo rural, la Casa dos Muros, descubriréis cuán cierta es esa expresión de «y para comer, Lugo». El principal secreto de nuestra fama son nuestras materias primas, de una calidad insuperable.
Si hablamos de carne, estáis en una tierra donde la matanza del cerdo es una tradición ancestral que se celebra desde hace siglos, uniendo a toda la aldea para ayudarse unos a otros durante los dos meses más fríos del año. De esa tradición salen impresionantes chorizos, jamones, morcillas, salchichones y nuestra riquísima carne de cerdo. Pero además de cerdo, aquí podréis probar una impresionante variedad de carnes: ternera, cabrito, cordero, caza…
De la huerta tenemos de todo (aquí seguimos manteniendo intactas muchas tradiciones gallegas, todos tenemos huerta), y si por algo destaca la Ribeira Sacra es por sus cerezas, sus castañas y su miel. Hace más de 2.000 años que son productos nuestros: los trajeron los romanos y desde entonces nunca hemos dejado de producirlos.Y, por supuesto, no podemos olvidar nuestros vinos, aglutinados en la D.O. Ribeira Sacra. Impresionantes mencías y godellos que están ganando premios en todo el mundo.
Alójate en nuestra casa de turismo rural y descubre todos los sabores de la Ribeira Sacra.
