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Come como en casa

En la Casa dos Muros no tenemos muchas normas, pero hay una que se cumple a rajatabla: nadie se va con hambre de nuestra casa. Todo lo verde que llega a nuestra mesa se produce en nuestra huerta; los huevos son de nuestras gallinas y la carne de ganaderos locales. Por eso nuestra comida atrae a tantos visitantes como nuestro entorno.

Tenemos muchos platos en nuestro menú, pero sin duda los que más gustan a quienes recalan en la Casa dos Muros para hacer turismo rural en la Ribeira Sacra son estos:

– Ternera asada al godello.

– Jarrete de ternera con mencía.

– Pollo de corral.

– Empanadas caseras.

– Revueltos de temporada.

– Ensaladas de temporada.

– Calabacín relleno.

– Croquetas caseras de jamón.

– Costilla al horno.

Por supuesto, todos regados con un fantástico vino de la Ribeira Sacra saben incluso mejor.

Y si os alojáis en grupo, no dudéis en encargarnos cocido o cordero al horno (tenemos horno propio, donde también amasamos el pan que servimos con nuestros menús).

¿Os hemos abierto el apetito? Pues venid con ganas, porque tras la comida llega el postre, que en la Casa dos Muros, por supuesto, es casero. Tenemos flan de huevo, flan de chocolate, flan de chocolate blanco, tarta de queso, tarta de piña, arroz con leche, filloas…

Y además tienes la oportunidad de volver a casa llevándote algunos de los mejores manjares de la Ribeira Sacra: los Produtos da Terra.

Una tierra de sabores únicos

Naturaleza, románico, vino y gastronomía son los puntos cardinales de la Ribeira Sacra.

En nuestra casa de turismo rural, la Casa dos Muros, descubriréis cuán cierta es esa expresión de  “y para comer, Lugo”. El principal secreto de nuestra fama son nuestras materias primas, de una calidad insuperable.

Si hablamos de carne, estáis en una tierra donde la matanza del cerdo es una tradición ancestral que se celebra desde hace siglos, uniendo a toda la aldea para ayudarse unos a otros durante los dos meses más fríos del año. De esa tradición salen impresionantes chorizos, jamones, morcillas, salchichones y nuestra riquísima carne de cerdo. Pero además de cerdo, aquí podréis probar una impresionante variedad de carnes: ternera, cabrito, cordero, caza…

De la huerta tenemos de todo (aquí seguimos manteniendo intactas muchas tradiciones gallegas, todos tenemos huerta), y si por algo destaca la Ribeira Sacra es por sus cerezas, sus castañas y su miel. Hace más de 2.000 años que son productos nuestros: los trajeron los romanos y desde entonces nunca hemos dejado de producirlos.Y, por supuesto, no podemos olvidar nuestros vinos, aglutinados en la D.O. Ribeira Sacra. Impresionantes mencías y godellos que están ganando premios en todo el mundo.

Alójate en nuestra casa de turismo rural y descubre todos los sabores de la Ribeira Sacra.